Γεννήθηκε το 1879 στην ενορία Τερζάντων της Σαντάς και ήταν γιός του Χαράλαμπου Εβλιά, του επονομαζόμενου «Ομιαρίκου». Ήταν 13 ετών όταν η οικογένειά του αποφάσισε να εγκαταλείψει τη Σαντά και να μεταναστεύσει στον Καύκασο, καθώς ο πατέρας του φοβόταν αντίποινα επειδή σκότωσε τον Τούρκο Σαλέχ που επιχείρησε να ληστέψει το μαγαζάκι που διατηρούσε την τοποθεσία Παύλ’ της Σαντάς. Μεγάλωσε στη Σέκιτλη της Γεωργίας, όπου παντρεύτηκε τη Χαρίκλεια Καϊσίδου από την ενορία Πιστοφάντων, η οποία, όπως και αυτός, είχε γεννηθεί στη Σαντά και είχε μεταναστεύσει στη Γεωργία σε ηλικία 12 ετών. Απέκτησαν οκτώ παιδιά την Ελένη, το Μιχαήλ, το Χρήστο, τη Μαρία, την Ευθυμία, τον Ανέστη , την Κυριακή και την Εύα. Ο Γεώργιος Εβλίδης πέθανε το 1954 στην Ιραγκά.
Έρευνα: Χρήστος Αηδονίδης
